Kawa towarzyszy ludziom od wieków i jest ważnym elementem kultur na całym świecie. Kawiarnie to miejsca, gdzie ludzie spotykają się, rozmawiają, relaksują się i cieszą z kubka pysznej kawy. Wiele osób uważa, że kawa ma wiele korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa pamięci, redukcja ryzyka chorób serca, łagodzenie objawów choroby Parkinsona i wiele innych. Poznaj ciekawostki o kawie

Kawa – interesujące fakty

1) Kawa jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie, zaraz po wodzie.

2) Nazwa “kawa” pochodzi od arabskiego słowa “qahwah”, co oznacza: pobudzenie. Nazwa “kawa” została później przyjęta przez Europejczyków, którzy zaczęli sprowadzać kawę z krajów arabskich i tureckich. Po jakimś czasie w Europie kawa stała się popularnym napojem, a nazwę “kawa” używamy do opisu zarówno samej rośliny, jak i napoju przygotowanego z jej ziaren.

3) Kawa, to jeden z najważniejszych towarów eksportowych na świecie. Jest źródłem utrzymania milionów ludzi. Najwięcej kawy produkują kraje takie, jak: Brazylia, Wietnam, Kolumbia i Indonezja.

4) Początki spożycia kawy datuje się na XIII wiek. W Etiopii suszone ziarna kawy były żute jako środek pobudzający. Istnieje wiele legend na temat początków kawy, ale najbardziej znana mówi o karle, który w XIII wieku odkrył właściwości kawy, obserwując swoje kozy, które były bardzo pobudzone po zjedzeniu owoców kawowca.

Ziarna kawy

5) Ziarna kawy rosną na krzewach, które mogą dorastać nawet do 9. metrów wysokości. Krzewy kawy są wrażliwe na mróz i potrzebują wilgotnego klimatu oraz żyznej gleby. Wymagają regularnego nawożenia, podlewania i przycinania, aby uzyskać jak najlepsze plony. Kiedy krzewy kawy osiągną około pięciu lat, zaczynają produkować owoce zwane “czerwonymi jagodami”, które zawierają nasiona kawy, czyli ziarna. Do zbioru ziaren kawy używa się ręcznych lub maszynowych metod, a po zebraniu ziarna są suszone, prażone oraz pakowane do transportu i sprzedaży.

Kawa we Włoszech

6) Włochy to kraj, który zasłynął z produkcji espresso. Pierwsza kawiarnię w Wenecji otwarto w 1683 roku. Nazywała się Bottega del Caffè (sklep z kawą), a właścicielem sklepu był Marco d’Aviano. Kawiarnia była popularnym miejscem spotkań dla intelektualistów i artystów oraz dla ludzi interesujących się modą i nowymi trendami. Wkrótce stała się modelem dla podobnych miejsc w innych miastach Europy.

7) W początkowych latach istnienia Bottega del Caffè serwowała kawę tylko bogatym ludziom, ponieważ cena była bardzo wysoka, a proces produkcji był skomplikowany i kosztowny. Jednak z czasem kawa stała się tańsza i bardziej dostępna, a kawiarnie stały się popularnymi miejscami spotkań dla wszystkich ludzi.

Ciekawostki o kawie i piciu kawy

8) Średnio, ludzie piją około 3 filiżanki kawy dziennie.

9) Najwięcej kawy na osobę rocznie spożywają Finowie, a najmniej mieszkańcy Chin.

10) W 1675 roku król Karol II zdecydował, że kawa nie jest dla Anglików. Wydał dekret zakazujący spożywania kawy, gdyż uważał ją za “szatański napój”. Kawa w Anglii była początkowo postrzegana przez niektórych jako zagrożenie dla tradycyjnych napojów, takich jak herbata i piwo, które były wówczas bardziej popularne.

11) Zawartość kofeiny w kawie zależy od sposobu przygotowania. Espresso ma najwięcej kofeiny na filiżankę, a kawa zaparzona metodą drip – najmniej.

Ciekawostki o kawie: (c) Anegdoty.pl / GT

Zobacz też:
> Herbata ciekawostki
> Ciekawostki o moździerzu